Una buena celebración en Navidad no tiene por qué ser sinónimo de un gran gasto económico, y es lo que demuestra la usuaria de TikTok @lafregonadecris, quien ha creado un vídeo con un menú navideño de ajustado presupuesto, combinando ingredientes accesibles y platos de fácil elaboración.
En concreto, su propuesta, que asegura puede realizarse por solo 7,53 euros por persona -para diez comensales--, ha captado la atención en la red social, alcanzando más de 120.000 reproducciones.
En su vídeo, la usuaria de TikTok comienza por los entrantes, presentando una tabla de ibéricos y queso manchego como elemento "esencial" para cualquier banquete navideño.
Además, entre las ideas más originales, propone mousse de pato con frutos rojos y piruletas de salmón y queso crema. También incluye unos chupachups de sobrasada, elaborados con tortillas de trigo rellenas, enrolladas y calentadas en una airfryer durante tres minutos a 180 grados.
La usuaria no solo apuesta por recetas sencillas, sino también por aprovechar ingredientes accesibles. Para un toque especial, sugiere volovanes rellenos de gulas y gambas al ajillo, preparados con aceite de oliva, ajo y un breve salteado.
En cuanto al marisco, los gambones al horno con un majado de ajo, perejil, limón y aceite se convierten en una opción rápida y deliciosa que solo requiere cinco minutos a 150 grados.
Otro de los destacados del menú son los saquitos de masa filo rellenos de rulo de cabra y mermelada de tomate. Tras atarlos cuidadosamente, basta con hornearlos a 180 grados durante cuatro minutos para lograr un bocado crujiente y lleno de sabor, que la creadora califica como su favorito.
Como plato estrella, la tiktoker rinde homenaje a su abuela Sole con una receta de pollo con almendras. La receta, detallada en el post de la publicación, incluye contramuslos de pollo enharinados y sellados, cocinados con una base de cebolla, harina de almendra, vino blanco y agua. Tras 40 minutos a fuego medio-bajo, se obtiene un plato que combina tradición y sencillez, perfecto para acompañar con una base de patatas.
En el texto que acompaña al vídeo, Cristina detalla que ha diseñado el menú utilizando ingredientes que mantienen un precio accesible durante la temporada navideña, además de aprovechar ofertas en supermercados.
"Ya no tienes excusa para que tu cena de Navidad sea un éxito", anima a sus seguidores.
Con información de Europa Press
