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El auténtico roscón de tarta de queso: disponible solo los fines de semana
La unión de la tarta de queso más exquisita de la ciudad con el roscón ganador de Madrid 2022 ha dado como resultado un postre excepcional: el roscón de tarta de queso en edición limitada
Cultura y Ocio Sala de redacción
Foto: Madrid Secreto/Álex Cordobés
La búsqueda de nuevas experiencias gustativas es inevitable a nuestra naturaleza. Y en esta ocasión, podemos descubrir una combinación única que nos transporta a un nuevo nivel de placer.
La unión de la tarta de queso más exquisita de la ciudad con el roscón ganador de Madrid 2022 ha dado como resultado un postre excepcional: el roscón de tarta de queso en edición limitada que Panem y Álex Cordobés han preparado para estas Navidades.
Un dulce que reúne lo mejor de ambos mundos y con el que quieren "homenajear un postre tan característico de estas festividades con nuestra personalidad". Una creación que promete deleitar a los paladares más exigentes.
Como decimos, es una edición limitada que se podrá conseguir hasta el 4 de enero los viernes y sábados en cualquiera de las dos tiendas. Cada una de ellas tendrá 150 unidades del roscón de tarta de queso, que se venderán hasta fin de stock (sin reserva) y solo uno por persona.
Lo podéis encontrar a partir de las 9h en las siguientes direcciones:
Panem (calle Fernán González, 42)
Álex Cordobés (calle de Velázquez, 60)
¿Qué lleva el roscón de tarta de queso?
Según explican desde Álex Cordobés, se trata de un roscón de larga fermentación relleno de su crema de tarta de queso y se corona con un crumble de base de galleta tostada con mantequilla, naranja confitada y un polvo de frambuesa liofilizada.
"El queso le aporta un toque salino y umami que combina perfectamente con el dulzor y la acidez característica del roscón".
La idea de integrar en una misma receta todo lo que a uno le gusta no siempre sale bien –a menos que tengas el paladar de Joey Tribbiani–, pero la receta del roscón de tarta de queso no es el único caso de éxito.
Entre las colaboraciones ¿rosconeras? de estas Navidades encontramos también la que protagonizan Novo Mondo y Big Mamma con Il Rosconmisú, y por supuesto enviamos a nuestro Pedro a probarlo –la prueba gráfica sobre estas líneas–.
Con información de Madrid Secreto
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