Mercadona reduce su surtido de huevos por la gripe aviar

La cadena de supermercados Mercadona ha informado que, de forma temporal, se ha visto obligada a ajustar su surtido de huevos frescos. Habitualmente, el 65% de los huevos que comercializa provienen de gallinas criadas sin jaulas, ya sea en gallineros abiertos o en sistemas camperos. Sin embargo, esta proporción se ha visto afectada por la actual situación sanitaria relacionada con la gripe aviar.

El brote de gripe aviar que afecta tanto a España como a otros países europeos ha llevado a implementar medidas de protección animal, entre ellas el confinamiento de las aves.

Esta situación ha provocado una reducción momentánea en la disponibilidad de huevos de gallinas libres de jaula, según explican fuentes de la empresa presidida por Juan Roig.

Desde Mercadona aseguran que se trata de una circunstancia excepcional y que, en cuanto sea posible, se restablecerán los niveles habituales.

La compañía lleva años trabajando en la transformación de su red de proveedores con el objetivo de que el 100% de los huevos provengan de gallinas criadas sin jaulas.

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En el marco de esta transición, los proveedores de Mercadona han destinado más de 200 millones de euros a la adecuación de sus instalaciones y procesos productivos. Se estima que esta inversión superará los 400 millones de euros una vez que la transformación esté completamente finalizada.

Algunos ejemplos son las ampliaciones y aperturas de nuevas granjas de crianza libre de jaula de Huevos Guillén en Utiel (Valencia) con 250.000 gallinas, en Gáldar (Gran Canaria) con 100.000; en Bullas (Murcia) y Abárzuza en Navarra, con un total de 150.000 gallinas, así como de otros Proveedores, como Avícola Barco con 320.000 gallinas sueltas en el gallinero.

Otro hito importante es la modificación de sistemas combinados a sistemas 100% libres de jaulas que están llevando a cabo todos nuestros proveedores.

Bienestar Animal

Asimismo, todos los proveedores de carne fresca nacional, huevos y leche deben estar certificados en Bienestar Animal por estándares reconocidos a nivel internacional y, además, deben cumplir los requisitos de validez establecidos por Mercadona.

Dicha certificación deberá de estar vigente en todo momento, subrayan desde la firma valenciana.

«Que los animales no pasen ni hambre ni sed, teniendo siempre acceso a agua potable y a una dieta adecuada para su buena salud y fortaleza. Que siempre se encuentren en un ambiente adecuado y en un alojamiento cómodo, con zonas de descanso y refugios, con sombras y con una buena calidad del aire», reza el propósito del compromiso con el bienestar animal de Mercadona.

Con información de ABC